¡PROTÉGETE DEL CÁNCER!

Como ya os dije, mediante la alimentación y un estilo de vida sano podemos mantener nuestro cuerpo en un estado óptimo de salud para que responda cuando surja una enfermedad como el cáncer o para evitar que surja.

¿Cómo sucede esto? Gracias a nuestro maravilloso sistema inmunitario. Nuestro cuerpo es un milagro y tenemos todo lo necesario en nosotros mismos para conservar la salud. Nuestro cuerpo tiene unas células que se llaman "natural killer" que son especialistas en matar células cancerosas que se estén desarrollando en nuestro organismo.

Muchas veces a lo largo de nuestra vida, una célula muta y se convierte en célula cancerosa y comienza a desarrollarse, pero estas células hacen su maravillosa labor y las "matan" y nosotros ni nos enteramos, así varias veces en el transcurso de nuestra vida.

Estas células pertenecen al sistema inmunitario, pero como en todo, la alimentación afecta mucho a que nuestro sistema inmunitario sea fuerte o falle.

Si llevamos una mala alimentación que deprima nuestras defensas, estas células serán inútiles, no podrán detectar las células cancerosas que se seguirán desarrollando tranquilamente y después de un tiempo aparecerá en nuestra vida la temida palabra: "Cáncer".

Hay muchos más motivos para cuidar de nuestra alimentación, pero creo que sólo con éste sería suficiente, no crees?

A grandes rasgos te voy a hablar del tipo de alimentación que debilita nuestro sistema inmunitario y crea un ambiente idóneo para que las células cancerosas se desarrollen: "La alimentación pro-cáncer".

Tristemente son alimentos en los que se basa la alimentación de la sociedad hoy en día, cada vez con peor estilo de vida:

- La comida chatarra y alimentación alta en grasas: Provocan en nuestro cuerpo una situación de constante inflamación e irritación que ayuda a las células cancerosas a desarrollarse.

-Productos procesados: "Alimentos" como la sal y el azúcar deprimen directamente nuestro sistema inmune, lo "duermen" y no puede reaccionar. Los alimentos con grandes cantidades de sal y de azúcar son alimentos congelados y semielaborados como lasañas, pizzas, albóndigas preparadas, sopas de sobre etc (sal) y todos los alimentos de bollería, dulces, galletas, cereales de desayuno, mermeladas, miel (comercial), etc (azúcar).

-Alimentos que acidifican la sangre: Para que nuestro cuerpo tenga salud, debemos de tener un pH alcalino, las células cancerosas se desarrollan con pH ácido, y hay alimentos que acidifican en gran medida la sangre y nos producen enfermedad como la carne, pescado, leche (además de muchas sustancias dañinas que contiene), alimentos fritos, alcohol, etc.

-Alimentos con alto índice glucémico: (Aumentan rápido el azúcar en sangre) Sabéis qué? LAS CÉLULAS CANCEROSAS SE ALIMENTAN DIRECTAMENTE DE AZÚCAR. Además del azúcar y la miel, los alimentos con alto índice glucémico son todos los refinados, los hechos con harinas "blancas", pastas, pan blanco, cereales de desayuno, bollería no integral, etc.

Si necesitas cambiar tus hábitos alimenticios no dudes en consultarme. Aprovecha, esta semana las consultas relacionadas con el cáncer a mitad de precio!!

LOS PELIGROS OCULTOS DE LA GRASA ABDOMINAL

Además de ser poco estética, la grasa que acumulamos en el abdomen acarrea un peligro para nuestra salud, no sólamente la obesidad.

La grasa abdominal es un reflejo de la grasa visceral del cuerpo, es decir, cuanta más grasa tengamos en el abdomen significa que tenemos más grasa rodeando órganos de nuestro cuerpo como hígado, páncreas, corazón, etc.

Muchas veces la grasa abdominal va relacionada con obesidad, con los correspondientes riesgos para la salud, pero también podemos encontrar personas con un perímetro abdominal aumentado con un peso dentro de los límites normales, por eso es importante conocer esta información y no sólo controlar nuestro peso sino también la medida de nuestra cintura.

Los límites para el perímetro abdominal (medida que rodea la cintura) son:

Mujeres: Hasta 88 cm (35 pulgadas)
Hombres: Hasta 102 cm (40 pulgadas)

Podemos medir nuestro perímetro abdominal con una cinta métrica, rodeando el abdomen a la altura del ombligo.

Por encima de estos límites estamos en una situación de riesgo. Se ha comprobado que personas con un perímetro abdominal por encima de los límites pueden desarrollar enfermedades como:

-Diabetes Tipo II: Desarrollan resistencia a la insulina y disminuye su efecto sobre el azúcar en sangre.

-Síndrome metabólico: Conjunto de resistencia a la insulina, elevado colesterol e hipertensión arterial. Incluso en personas con un peso dentro de los límites.

-Enfermedades cardiovasculares: Aumenta el riesgo un 44%. Según un estudio de la Universidad John Hopkins, en personas con sobrepeso al disminuir la grasa acumulada en el abdomen, mejoraba el funcionamiento de sus vasos sanguíneos y la circulación.

-Cáncer: Además de la grasa en sí, en la grasa abdominal acumulamos la mayor parte de tóxicos de nuestro organismo. El riesgo de padecer cáncer en personas con perímetro adbominal aumentado es de un 50% más, especialmente cáncer de mama, colon, riñón, endometrio y esófago.

Los alimentos que nos hacen aumentar en mayor medida son los alimentos de origen animal, ya que tienen gran cantidad de grasas saturadas, los azúcares simples (azúcar, miel, mermeladas, siropes, miel de maple, etc) y la sal.

Si quieres que te ayude a deshacerte de esa grasa abdominal que te sobra y así mejorar tu salud no dudes en consultarme.

¿Engorda más el pan blanco que el integral?

Muchas veces me preguntan si el pan blanco engorda más que el pan integral ya que hay mucha información sobre esto pero no es científica. Os voy a dar la verdadera respuesta a esta pregunta que tantos os hacéis.

La respuesta es sí, el pan blanco engorda más que el pan integral, os voy a explicar por qué.

La composición nutricional del pan blanco y del pan integral es similar y prácticamente no varía la cantidad de kcal que contienen los dos. El mayor porcentaje de los nutrientes que contienen son carbohidratos, que al ser digeridos y pasar a la sangre se convierten en lo que llamamos "azúcar".

La diferencia entre el pan integral y el pan blanco es que al segundo se le ha retirado todo el salvado y el germen del cereal, que son las partes que contienen la fibra, vitaminas y minerales del trigo.

La fibra ayuda a que el azúcar en sangre no aumente de forma tan rápida, por lo que al comer pan blanco, el azúcar en nuestra sangre se dispara lo que provoca una respuesta rápida de nuestro organismo que segrega gran cantidad de insulina para "meter" ese azúcar dentro de las células.
Las células al recibir más azúcar (glucosa) del que necesitan para realizar sus funciones, lo guardan de reserva en forma de grasa que se acumula en abdomen, muslo, nalgas y las temidas "cartucheras".

El pan blanco, junto con otros alimentos hechos a base de harinas refinadas son productos que se restringen a los pacientes diabéticos, por las hiperglucemias que provocan (subidas de azúcar en sangre).

Además de esto, el pan integral conserva las vitaminas y minerales del grano de trigo por lo que es una razón más para consumir pan integral en vez de pan blanco.

Si tienes más dudas acerca de esto, no dudes en consultarme.